Профтехосвіта
  • slides
  • slides
  • slides
  • slides

Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом

Група № 35 Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Підручник В.С.Доцяк «Українська кухня» Тема уроку: «Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом» Дріжджове тісто готують двома способами — безопарним і опарним. Безопарний спосіб застосовують для одержання тіста слабкої консистенції для млинців, оладок і для виробів з малою кількістю здоби (цукру, масла, яєць), а опарний — […]

Детальніше...

9 РЕСУРСІВ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ДО ЗНО

9 РЕСУРСІВ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ДО ЗНО Prometheus Цей онлайн-курс з української мови та літератури складається із п’яти модулів. До кожної підтеми пропонуються відеолекції, презентації, конспекти, аудіозаписи пісень та творів, які було покладено на музику або використано для написання музичних творів, п’єс, опер, балетів тощо. Курс безкоштовний та доступний до перегляду в будь-який час, що значно спростить підготовку та […]

Детальніше...

Приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього

Група № 35 Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Підручник В.С.Доцяк «Українська кухня» Тема уроку: «Приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього» Налисники (млинчики) смажені (напівфабрикат, оболонка). Проціджений розчин солі, цукру, сирі яйця змішують з частиною холодного молока чи води (половина норми), всипають просіяне борошно, перемішують і збивають до утворення однорідної маси, потім […]

Детальніше...

Приготування начинок з овочів, грибів, яєць та сиру

Група № 35 Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Підручник В.С.Доцяк «Українська кухня» Тема уроку: «Приготування начинок з овочів, грибів, яєць та сиру» Начинка зі свіжої капусти. Підготовлену свіжу білоголову капусту шаткують, кладуть на лист з розтопленим жиром шаром не більше 3 см і смажать до готовності у жаровій шафі при температурі 180-200 °С, […]

Детальніше...

Програма з української мови та літератури для підготовки до ЗНО

Програма з української мови для підготовки до ЗНО Фонетика 1. Алфавіт. Букви та звуки української мови. 2. Наголос та засоби милозвучності Орфографія 1. Правопис літер, що позначають ненаголошені голосні Е, И, О 2. Спрощення в групах приголосних 3. М’який знак. Буквосполучення ЙО, ЬО. 4. Апостроф 5. Подвоєння та подовження літер 6. Правопис префіксів 7. Правопис […]

Детальніше...

Легка атлетика – королева спорту

Група №11,35 згідно розкладу занять з 18.05 по 22.05.2020 Тема: Легка атлетика – королева спорту Легка атлетика  — олімпійський вид спорту, який об’єднує спортивні дисципліни, що включають змагання з бігу, стрибків, метань та спортивної ходьби. Найбільш розповсюдженими видами легкої атлетики є бігові та технічні дисципліни на стадіоні, біг по шосе, крос та спортивна ходьба. Організовані легкоатлетичні змагання беруть свій […]

Детальніше...

Загальна характеристика розпушувачів

Група № 35 Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Підручник В.С.Доцяк «Українська кухня» Тема уроку: «Загальна характеристика розпушувачів» Українська кухня багата виробами з різних видів тіста — дріжджового і бездріжджового. Якість виробів залежить від якості тіста. Основним показником якості тіста є  п о р и с т і с т ь. Пористість тіста має […]

Детальніше...

Профтехосвіта

АДРЕСА ЛІЦЕЮ:
80316 м. Рава-Руська,
вул. 1-го Листопада, 6
Тел: 43-149
Email: rrlicey@ukr.net